Зимой мы можем испытывать тяжесть, сонливость, безусловно, мы ощущаем на себе воздействие прохлады данного периода, иногда грубость и сухость кожи.
Стиль питания
Теплые, приправленные, слегка маслянистые продукты с сбалансированными сладким, кислым, соленым, острым, горьким и вяжущим вкусами. Употребляйте больше теплых жидкостей, избегайте охлажденных напитков.
Добавляйте в напитки специи: имбирь, корицу и гвоздику. Напиток с семенами кориандра, тмина и фенхеля усилят пищеварение.
Приправляйте овощи теплыми специями, не пропускайте завтрак, допустимо употреблять злаковые продукты, обеды и ужины из паровых овощей и супов и достаточного количества белковой пищи — яйца, говядина, курица, индейка, кролик, оленина.
Молочные продукты лучше всего исключить на осенне-зимний период, а перед сном употребляйте теплый чайный напиток со специями: куркума, имбирь, мускатный орех.
Лучше всего избегать холодной, влажной, чрезмерно сладкой пищи, тяжелых или жирных и замороженных продуктов.
Фрукты Не употребляйте большого количества сырых фруктов, планируйте основной прием на пик активности пищеварительного тепла (пищеварительных ферментов) с 12.00 до 16.00 в зимний период. Самые подходящие фрукты, это:
Яблоки (приготовленные)
Персики
Сливы
Грейпфрут
Лимоны
Мандарины
Апельсины
Папайя
Бананы
Лаймы
Ягоды
Финики (1-2 в сутки, не более)
Инжир
Овощи Отдавайте предпочтение тушеным, отварным, приготовленным на пару овощам с пряными специями. Это позволит поддержать правильное пищеварение зимой. Сырые салаты или ферментированные овощи употребляйте в пик пищеварительного тепла с 12.00 до 16.00.
Рекомендуемые овощи:
Спаржа
Зеленая фасоль
Свекла
Морковь
Зелень
Брюссельская и другие виды капусты
Грибы
Лук-порей и вообще любой лук
Чеснок
Перчик чили
Картофель белый и сладкий
Кукуруза
Шпинат на пару
Баклажан
Кабачки
Тыква
Репа
Пастернак
Корень Сельдерея
Злаковые, бобовые, орехи и семена Каши или гарниры из слегка прожаренных полезных злаков позволят насытить свой рацион необходимыми витаминами и микроэлементами:
Молочные продукты, животные продукты, масла Не злоупотребляйте молочными продуктами в осенне-зимний период. Попробуйте заменить коровье молоко другими видами молока, включая растительное (кокосовое, миндальное не сладкое).
Мясные продукты отваривайте, тушите, запекайте, избегайте жарения и образования подгоревшей корки.
Добавляйте достаточное количество масел в пищу. Сосредоточьте свое внимание на кунжутном и топленом маслах.
Специи Осень, наверное, лучшее время для специй, приправляйте ими пищу, добавляйте в напитки, используйте нанесения на кожу вместе с маслами. Так, теплое кунжутное масло с добавлением щепотки мускатного ореха, нанесенное на макушку, поможет быстро успокоить свои мысли и мягко войти в сон после напряженного дня.
Витамин D естественным образом и в значительном количестве содержится лишь в продуктах животного происхождения.
Самыми богатыми источниками являются субпродукты, такие как печень — животных, птицы и рыбы, — и яичные желтки.
Начните свой день с яичницы, а на ужин съешьте немного домашнего паштета или икры. В контексте цельных продуктов все витамины и минералы, как правило, усваиваются намного лучше благодаря присутствию ряда вспомогательных элементов — кофакторов (в случае с витамином D — витамин К и А, жирные кислоты), поэтому, по возможности, старайтесь получать как можно больше витаминов и питательных элементов именно через питание.
Что нужно помнить, принимая витамин D? Для усвоения витамина D также необходим витамины K и A, цинк, бор и магний — поэтому лучше всего, если вы принимаете витамин D, также принимать мультивитамин (предпочтительнее всего, на основе цельных продуктов). Я использую вот этот мультивитамин - Advanced Synergy Multivitamin.
Это превосходная поливитаминная добавка, содержащая 37 различных витаминов, минералов и вспомогательных питательных веществ с широким спектром коферментов. Также содержит пять ключевых минералов!
Так как витамин D - это жирорастворимый витамин, он лучше всего усваивается, когда принимается вместе с жирами — например, с яичницей за завтраком.