КОРМИТЕ ВАШИ БАКТЕРИИ ПРАВИЛЬНО!

Микробиом - это сумма многих триллионов микроорганизмов, которые живут в нашем организме. Микробиом состоит в основном из бактерий, но также содержит грибы, вирусы и первобытные бактерии. По подсчетам экспертов, в нашем кишечнике содержится около 2–3 кг бактерий.

Это более чем 30 триллионов бактерий, состоящих из более чем 1000 видов бактерий, которые живут и взаимодействуют в нас - это больше бактерий, чем собственные клетки организма. Не только количество, но и разнообразие бактерий имеет решающее значение. Большинство этих микроорганизмов не приносят нам никакого вреда, но некоторые из них также вредны.

Микроорганизмы в кишечнике особенно важны для здоровья всего тела. Они имеют невероятно большое влияние на здоровье, болезни, метаболические процессы, а также на то, сколько компонентов пищи всасывается из кишечника в организм.

Это объясняет, почему микробиом влияет на иммунную систему, мозг, массу тела (ожирение), диабет II типа, пищевую непереносимость, аутоиммунные заболевания, нейродегенеративные заболевания, депрессию, рак, укрепление артерий и, следовательно, сердечно-сосудистые заболевания. Синдром раздраженного кишечника, а также воспалительные заболевания кишечника, такие как болезнь Крона и язвенный колит, скорее всего, связаны с составом микробиома. Недавно были выделены два штамма бактерий, которые, как было показано, вызывают рак толстой кишки.

Микробиом постоянно меняется в зависимости от нашего образа жизни, того, что мы едим, нашего образа жизни, а также лекарств, которые мы принимаем. Стабилизаторы, эмульгаторы (пластификаторы), наночастицы (диоксид титана) и другие разрешенные пищевые добавки действуют в нашем организме как жидкости для мытья посуды, которые уничтожают до 80% кишечной флоры (микробиома). Эти вредные для здоровья добавки содержатся в целом ряде различных продуктов, в том числе в некоторых, которые при нормальных обстоятельствах не были бы классифицированы как в первую очередь вредные для здоровья, например, жевательная резинка, мороженое, особенно мягкое мороженое, готовые блюда, десерты, безалкогольные напитки, замороженные блюда, майонез, пудинг, маргарин, колбаса.

На практике лечебные стратегии заключаются в изменении проблемного пищевого поведения, употребление в пищу широгого круга продуктов, улучшающих состояние нашегон микробиома. Есть ряд других факторов, которые оказывают значительное влияние на микробиом и, таким образом, не только на здоровье кишечника, но и на здоровье всего организма: например как произошли роды? Естественным путем или с помощью кесарева сечения. Кормила ли мама вас грудью, были ли в доме домашние животные? 

Гигиенические меры, дезинфицирующие средства, место проживания, географический / сельский / городской и социально-экономический статус также имеют решающее значение. Другими словами, мы не можем прожить и дня без микробиома, а плохая смесь и / или сокращение биоразнообразия микробов могут быть причиной целого ряда различных заболеваний. Мы знаем лишь часть микробов, присутствующих в микробиоме, и мало знаем об индивидуальных механизмах действия.

Помимо здорового и разнообразного микробиома, диета с высоким содержанием клетчатки и клетчатки важна для здоровья кишечника, общего здоровья организма и здорового образа жизни. Пищевые волокна - это нерастворимые растительные волокна, которые вместе с водой облегчают пищеварение, ускоряют прохождение пищи по кишечнику и предотвращают его закупорку. Это волокно не может перевариваться ферментами и / или бактериями в кишечнике.

В отличие от этого неферментируемого волокна, в меню следует включать многие ферментируемые волокна (так называемые пребиотики, такие как инулин или олигофруктоза). Злаки, спаржа, цикорий, лук, чеснок, лук-порей, одуванчики, пастернак, артишоки, бобовые, злаки и бананы содержат большее количество этих веществ.
Устойчивый крахмал также считается пребиотиком. Он образуется, когда рис или картофель охлаждают в течение нескольких часов, а затем употребляют в пищу.

Таким образом, диета, улучшающая микробиом, - это гораздо больше, чем просто диета с высоким содержанием клетчатки, фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами. Здесь также важно увеличить количество ферментируемой клетчатки (пребиотиков) и, таким образом, хорошо питать микробиом каждый день (пребиотики - это пища для пробиотиков) и поддерживать их баланс.

«Вы - это то, что вы едите». И также сейчас мы уже начинаем говорить «Вы - это то, что ела ваша еда». Поэтому особенно важно чистое происхождение еды на вашем столе - мясо с пастбища, рыба из моря и реки, а не с фермы, овощи выращенные органическим способом с минимальным количеством пестицидов.

---

На программе «Полная перезагрузка и омоложение организма» я дам вам правильно составленное меню для максимального разнообразия вашего рациона. За 28 дней вы можете увидеть какие изменения будут происходить с вами, правильное питание не заставит себя долго ждать и даст вам совершенно новые и прекрасные ощущения в вашем организме. Старт программы 10 сентября. Подробная информация и регистрация >>