"Все заболевания начинаются в кишечнике", - сказал Гиппократ более 2000 лет назад, но мы только сейчас начинаем понимать, насколько он был прав.
Исследования, проведенные за последние два десятилетия показали, что здоровье кишечника имеет решающее значение для общего состояния здоровья, и что плохое состояние кишечника способствует широкому спектру заболеваний, включая диабет, кожные заболевания, ожирение, ревматоидный артрит, депрессию, синдром хронической усталости и многое другое.
Здоровье кишечника - основа нутрициологии, так как кишечник это то место где расположена практически вся наша иммунная система.
Пищеварение не в порядке? Это сразу влияет на ваш иммунитет. Насколько вы сами довольны функцией вашего желудка и кишечника? Как часто вы ходите в туалет? Мучают ли вас вздутие живота и газы? Была ли у вас экзема на коже?
Страдаете ли вы или ваши дети от вечно заложенного носа? Корень этих проблем обычно находится именно в кишечнике.
Есть два тесно связанных фактора, которые определяют наше здоровье кишечника: кишечная микрофлора и кишечный барьер.
Давайте рассмотрим каждый из них по очереди.
1. Кишечная микрофлора
Кишечник человека содержит в 10 раз больше бактерий, чем все человеческие клетки во всем теле, в кишечнике находится 400 известных различных видов бактерий. Мы только недавно начали понимать масштабы роли кишечной флоры в вопросах здоровья человека. Помимо всего прочего, здоровье кишечной флоры способствует нормальной желудочно-кишечной функции, обеспечивает защиту от инфекции, и регулирует обмен веществ.
К сожалению некоторые факторы современного образа жизни непосредственно способствуют изменению кишечной флоры не в лучшую сторону:
2. Кишечный барьер - он работает как охранник который решает что проходит внутрь, а что нет.
Когда кишечный барьер становится проницаемым, крупные белковые молекулы проходят в кровоток. Так как эти белки не должны выходить за пределы кишечника, организм вырабатывает антитела как иммунный ответ и нападает на белковые молекулы. Исследования показывают, что эти атаки играют определенную роль в развитии аутоиммунных заболеваний, например таких как болезнь Хашимото.
Исследователи идентифицировали белок под названием Зонулин, который увеличивает проницаемость кишечника у людей и других животных. Они обнаружили, что большинство аутоиммунных заболеваний - в том числе целиакия, сахарный диабет 1 типа, рассеянный склероз, ревматоидный артрит и воспалительное заболевание кишечника - характеризуются аномально высокими уровнями Зонулина и синдромом протекающего кишечника. Одна из главных причин не есть пшеницу и другие содержащие клейковину (глютен) зерновые, это то что они содержат белок под названием Глиадин, который вызывает увеличение производства белка Зонулин и приводит к нарушению целостности кишечника.
Но что еще может привести к синдрому протекающего кишечника?
Это плохое питание, лекарства (антибиотики, стероиды, антациды и т.д.), инфекции, стресс, гормональные дисбалансы, а также неврологические состояния. Этот системный воспалительный ответ затем приводит к развитию аутоиммунного заболевания. И в то время как синдром протекающего кишечника может проявляться как проблема с пищеварением, у многих людей он проявляется такими симптомами как сердечная недостаточность, депрессия, вялость, экзема / псориаз и других кожные заболевания, нарушения обмена веществ, такие как ожирение и диабет, аллергии, астма и другие аутоиммунные заболевания.
Для решения этой проблемы необходимо восстановить здоровье кишечной флоры и восстановить целостность вашего кишечного барьера.
Как же нам сохранить и восстановить здоровый кишечник
Наиболее очевидным первым шагом в поддержании здоровья кишечника является избежание всего что я перечислила выше, факторов которые разрушают микрофлору кишечника и повреждают кишечный барьер. Но, конечно, это не всегда возможно, особенно в случае хронического стресса и инфекций.
Чтобы восстановить флору кишечника нужно для начала предпринять следующие шаги:
Если вы прислушаетесь к некоторым или ко всем этим советам, то добьетесь улучшения пищеварения, и проблемы с желудком и кишечником улучшатся или исчезнут насовсем.