Вафли, которые ешь и худеешь! В них много белка, и после таких вафлей есть не захочется часа 4 Можно из этого теста также оладушки сделать вместо вафлей.
Ингредиенты:
Кабачок - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Миндальная мука - 3 ст.л ( или любая другая, тогда «есть и худеть» не получится)
Укроп/ зеленый лук - на свой вкус
Соль - щепотка
Луковый порошок - 1/4 ч.л ( по желанию, но с ним вкуснее )
Масло для смазки вафельницы - у меня топлёное
Метод приготовления:
Кабачок натереть на крупной тёрке ( можно слегка отжать сок ), но я не отжимаю.
Укроп мелко нарезать.
Добавляем все ингредиенты, замешиваем тесто.
Выкладываем в вафельницу, выпекаем до готовности.
И да, не обязательно иметь вафельницу, можно приготовить в виде оладушек !!!
Миндальную муку можно заменить на любую другую. Я, принципиально использую именно её, минимум углеводов, белок + жиры = сытость, вкус и консистенция
К вафле можно добавить авокадо, кучу зелени, любимых овощей, пару ломтиков копчёного лосося.