Для многих поиск рецептов полезных десертов, соответствующих образу жизни, может быть проблемой. Думаю, вы согласитесь, что нет ничего лучше домашней кухни, когда дело доходит до полезных десертов! Например, вот этот тыквенный хлеб.
Всего одна чашка тыквенного пюре содержит почти 60% рекомендуемой суточной нормы витамина А, который обладает мощными антиоксидантными свойствами. Витамин А также помогает укрепить иммунную систему и делает вашу кожу сияющей изнутри.
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой муки
- 1/4 стакана безглютеновой овсяной муки
- 1/4 стакана миндальной муки
- 1 чашка чистого тыквенного пюре, полученного из запеченной тыквы
- 1 очень спелый банан, размять в пюре
- 3 столовые ложки кокосового молока
- 3 столовые ложки растопленного кокосового масла
- 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
- 2 ч л смеси специй (корица, мускатный орех, гвоздика, душистый перец и имбирь)
- 1 чайная ложка куркумы
- 2 ч л пищевой соды
- 2 ч л яблочного уксуса
- 1/2 стакана слегка поджаренных грецких орехов
- 1 плитка растопленного шоколада
- Щепотка морской соли
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 175° C.
- В большой миске смешайте муку, пищевую соду, соль и половину орехов.
- Добавьте остальные ингредиенты (кроме оставшихся орехов и растопленного шоколада) и перемешайте, пока не получите жидкое тесто.
- Перелейте тесто в форму для выпечки, выстланную пергаментной бумагой, и выпекайте 45-50 минут. (Вставьте зубочистку в буханку, если выходит чистой, то хлеб готов!)
- Достаньте из духовки и дайте остыть.
- Перед тем, как нарезать и подавать на стол, смешайте остальные орехи с растопленным шоколадом и распределите смесь по буханке.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов смотрите тут Мои авторские рецепты