Полная перезагрузка и оздоровление организма
4 неделя

ГОРМОН ЛЕПТИН

Почему некоторым людям все время хочется кушать? В этом виноват гормон Лептин.

Лептин - это один из ключевых гормонов, который вырабатывается клетками жировой ткани и регулирует как чувство голода, так и энергетический обмен в организме человека, + нейроэндокринные и метаболические процессы организма.

Поскольку жир является местом синтеза этого гормона, благодаря лептину мозг получает информацию о том, какова масса тела и сколько энергии запасено в жировой ткани.

Лептин отвечает за чувство насыщения. Воздействуя на гипоталамус, лептин сообщает мозгу, что запасов жира в организме достаточно, что в жировых клетках находится существенный запас энергии , поэтому можно перестать есть.

Он информирует мозг, увеличивая скорость обмена веществ, снижая чувство голода и сокращая отложение жира. Таким образом, если масса жировой ткани увеличивается, чувство голода, благодаря гормону лептину, уменьшается, а организм пытается сжечь калории, чтобы восстановить равновесие.

Такой процесс происходит в здоровом организме.

Однако при ожирении механизм дает сбой. Мозг перестает замечать этот гормон и начинает ошибочно полагать, что человеку необходимы дополнительные калории.

Ситуация усугубляется и тем, что параллельно с этим тело переходит в «режим сохранения
энергии» — максимально замедляются процессы обмена веществ (включая синтез половых гормонов), снижается работоспособность и появляется сонливость. Как результат — очень плохое самочувствие и чрезмерный аппетит.

Существует ряд состояний, связанных с гормоном лептином.

Наследственный дефицит лептина, который возникает из-за некоторых мутаций в его гене.

Такие люди испытывают постоянное чувство голода и набирают вес, они часто имеют выраженное ожирение, которое развивается уже в детском возрасте.

Избыток лептина или лептинорезистентность - то отсутствие чувствительности рецепторов к действию лептина. Пациент испытывает сильный голод даже при наличии запасов энергии, есть постоянное желание "чего-нибудь поесть".

Большое количество лептина, циркулирующее в крови, просто перестает оказывать воздействие на гипоталамус. Мозг не просто перестает реагировать на сигналы лептина, он его просто не «видит» в крови, считает состояние организма критически голодным и начинает делать все, чтобы повысить этот уровень до нормального. Человек переедает и не испытывает насыщения, ест больше, чаще, вес все больше увеличивается, резистентность к лептину усугубляется – возникает замкнутый круг.

Бесплодие может быть связанo с низким уровнем лептина. Например, на фоне сильно голодающих диет или чересчур интенсивных физических нагрузок. Это приводит к дефициту ФСГ и ЛГ, снижению уровня половых гормонов и ановуляции.
Лептинорезистентность может быть как у полных, так и у худых людей.

ПРИЧИНЫ, ПО КОТОРЫМ РАЗВИВАЕТСЯ ЛЕПТИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ:

1. ИЗБЫТОК простых углеводов и вредных жиров в рационе. Это приводит к хронически повышенному лептину в крови, со временем, рецепторы становятся не чувствительными к лептину.

2. ХРОНИЧЕСКИЙ СТРЕСС. Повышенный кортизол приводит к резистентности рецепторов к действию лептина. Таким образом, вы как бы "заедаете стресс".

3. ГОЛОДАНИЯ ИЛИ ДИЕТЫ C СИЛЬНЫМИ ОГРАНИЧЕНИЯМИ (например диета на кефире и гречке!!!). Oрганизм думает, что вы голодаете, и начинает замедлять метаболизм как раз через лептиновую систему.

Если вы лептинорезистентны, вас будет сопровождать избыточный вес, повышенный аппетит и тяга к углеводам (хотя она не всегда развивается в результате лептинорезистентности, есть и другие причины).

У вас будет нарушена конвертация гормонов щитовидной железы с образованием обратного гормона Т3, а также будет повышен уровень с-реактивного белка (что говорит о воспалении).

Необходимо не только сжечь лишний жир, но и уменьшить воспаление в организме. Воспаление приводит к повышенному кортизолу и круг замыкается. Вы не можете похудеть даже на диетах, потому что повышенный кортизол приводит к повышению уровня сахара и жирных кислот в крови, которые опять откладываются про запас. Лептинорезистентность появляется задолго до инсулинорезистентности, и игнорировать ее нельзя.

ЧТО МОЖНО ПРЕДПРИНЯТЬ:

1. Необходимо нормализовать режим дня и ложиться до 23.00. Это очень важно. Хронический дефицит сна способствует повышению уровня лептина в крови.

2. В качестве протокола питания могут подойти низкоуглеводная диета или палео протокол. Регулярное употребление больших доз простых углеводов (сладостей, выпечки, хлеба, картофеля) является ключевым фактором, ломающим нормальный метаболизм. Мозг привыкает к хронически высокому уровню глюкозы в крови, снижая как чувствительность к инсулину, так и к лептину.

3. Чтобы вернуть способность организма адекватно реагировать на лептин (и инсулин), потребуется практически полный отказ от быстрых углеводов.

4. Нельзя делать перекусов! Кушать надо 3 раза в день поначалу с дальнейшей адаптацией на двухразовое питание.

5. Последний прием пищи должен быть за 4-5 часов до сна.

6. Без умеренной физической активности восстановить гормональный баланс невозможно.

7. Добавки: магний, Л-карнитин, витамин Д, куркумин, селен.

ПО ДИЕТЕ:

1.БЕЛОК НА ЗАВТРАК

Правильное белковое питание повышает чувствительность гипоталамуса к лептину. Отдавая предпочтение на завтрак преимущественно белковой пище, вы поможете себе снизить нездоровую тягу к сладким продуктам.

2. ОГРАНИЧЬТЕ ФРУКТОЗУ

Фруктоза, как и любые сахара, повышает резистентность к лептину. Ограничьте в рационе фрукты.

3. СОКРАТИТЕ ВЫСОКОУГЛЕВОДНУЮ ПИЩУ

Продукты с высоким содержанием углеводов увеличивают лептиновую резистентность.

4. ИСКЛЮЧИТЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ И ГОТОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Повышенное содержание трансжиров, сахара, ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов и прочих добавок нарушают работу микрофлоры кишечника и ведут к воспалительным процессам, усугубляющим резистентность к лептину. Старайтесь употреблять домашнюю еду.

5. ЕШЬТЕ КЛЕТЧАТКУ

Клетчатка нормализует работу кишечника, восстанавливает его микрофлору и улучшает перистальтику. Клетчатка замедляет всасывание углеводов, собирает и выводит токсины и тяжелые металлы, cвязывает и выводит холестерин. Снижает количество сахара в крови. В среднем в день нужно есть около 400 гр продуктов, богатых клетчаткой.
Если у вас язвенный колит и дивертикулез кишечника, вам показана мягкая клетчатка.

6. ПЕРЕЙДИТЕ НА ТРЕХРАЗОВОЕ ПИТАНИЕ И СОКРАТИТЕ ПЕРЕКУСЫ

Частые перекусы сбивают суточные ритмы работы гормона лептина. Перейдите на трехразовое питание, низкуглеводнаяя диета и улучшение липидного профиля помогут вернуть чувствительность к гормону.

7. ВЫБИРАЙТЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ

Обязательно ешьте оливковое масло, орехи, авокадо, животные жиры с омега-3 жирными кислотами (рыбий жир, жирные виды рыб).