Для приготовления нам понадобится:
- 200 гр гречки в сухом виде
- 450 гр куриного филе
- 400 мл воды
- 50 гр сыра твёрдых сортов
- 1 морковь
- 1 луковица
- Зелень для украшения
- Соль и специи по вкусу
Метод приготовления:
- Промываем гречу в нескольких водах.
- Нарезаем лук полукольцами и куриное филе кубиками.
- На крупной тёрке натираем морковь и сыр
- Смазываем форму для выпекания топленым или оливковым маслом и выкладываем на дно гречку.
- Воду подсаливаем и вливаем к гречке.
- Сверху гречки выкладываем куриное филе, перчим и добавляем любимые специи.
- Сверху курицы выкладываем лук,морковь и посыпаем сыром.
- Накрываем форму для выпекания крышкой или пергаментной бумагой, а сверху фольгой (фольга не должна касаться еды - алюминий вреден!) и ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.
- Достаём готовое блюдо, снимаем бумагу и фольгу и готовим в духовке ещё 10 минут, чтобы сыр стал золотистым.
Готово! Пробуем и наслаждаемся вкуснейшим обедом вместе с семьёй. Этот рецепт я люблю за то, что он очень сытный и питательный!