Очень быстрый, бюджетный и вкусный обед для всей семьи.
Для приготовления нам понадобится:
200 гр гречки в сухом виде
450 гр куриного филе
400 мл воды
50 гр сыра твёрдых сортов
1 морковь
1 луковица
Зелень для украшения
Соль и специи по вкусу
Метод приготовления:
Промываем гречу в нескольких водах.
Нарезаем лук полукольцами и куриное филе кубиками.
На крупной тёрке натираем морковь и сыр
Смазываем форму для выпекания топленым или оливковым маслом и выкладываем на дно гречку.
Воду подсаливаем и вливаем к гречке.
Сверху гречки выкладываем куриное филе, перчим и добавляем любимые специи.
Сверху курицы выкладываем лук,морковь и посыпаем сыром.
Накрываем форму для выпекания крышкой или пергаментной бумагой, а сверху фольгой (фольга не должна касаться еды - алюминий вреден!) и ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Достаём готовое блюдо, снимаем бумагу и фольгу и готовим в духовке ещё 10 минут, чтобы сыр стал золотистым.
Готово! Пробуем и наслаждаемся вкуснейшим обедом вместе с семьёй. Этот рецепт я люблю за то, что он очень сытный и питательный!