Рецепты

ЛОСОСЬ С ТРАВАМИ В ЛИМОННОМ СОУСЕ С ЦУККИНИ

Быстро, легко и все на одном противене. И лосось очень вкусный!

4 порции

Ингредиенты:
  • 4 филе лосося
  • 4 кабачка цуккини (куржеты), нарезанные кубиками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Для лосося:
  • 1 столовая ложка мёда
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки сушеного укропа
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Метод приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте противень маслом.
  2. В небольшой миске смешайте мёд, лимонный сок, дижонскую горчицу, чеснок, укроп, орегано, тимьян и розмарин. Добавьте соль и перец по вкусу. Отложите в сторону.
  3. На подготовленный противень выложить цукини в один слой. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу.
  4. Разложите сверху филе лосося в один слой и смажьте каждое филе лосося смесью трав.
  5. Поместите в духовку и запекайте до готовности, примерно 16-18 минут.
  6. Сразу подавайте, при желании украсив петрушкой.


Еще больше рецептов смотрите тут  Мои авторские рецепты
2021-12-01 23:56 Вторые блюда