ЗАПЕЧЕНАЯ МОРКОВЬ В БЕКОНЕ

Сладкая нежная морковь, завернутая в бекон и политая кленовым сиропом и соусом шрирача - отличное дополнение к рождественскому столу.

Выбирайте качественный бекон без нитратов и других добавок, например, Naked Bacon - его можно найти во всех супермаркетах Англии.

 Ингредиенты:

• 12 средних морковок
• 12 ломтиков тонко нарезанного бекона
• 1 ст л черного перца
• 1/3 стакана кленового сиропа
• 1 столовая ложка соуса Шрирача (по желанию)
• Петрушка для украшения

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Смешайте кленовый сироп и соус Шрирача (по желанию) в небольшой миске. Отложите.
3. Застелите противень с бортиками или длинную форму для запекания пергаментной бумагой.
4. Очистите и обрежьте морковь, оставив около 2,5 см стеблей. Начиная с одного конца, оберните ломтик бекона вокруг каждой моркови сверху вниз. Поместите на противень и повторите.
5. Посыпьте черным перцем и запекайте в горячей духовке.
6. Через 25 минут аккуратно переверните морковь щипцами, полейте соусом и продолжать запекать еще 20-25 минут в зависимости от толщины моркови. Бекон должен стать хрустящим.
7. Достаньте из духовки и полейте оставшимся соусом. Посыпьте рубленой петрушкой и подавайте на стол.