Рецепты

САЛАТ ИЗ БУЛГУРА С ОВОЩАМИ

Этот простой салат из булгура — один из моих любимых!! Используя всего несколько ингредиентов, вы сможете быстро приготовить вкусную и полезную еду. Просто соедините приготовленный булгур с любимыми овощами. Я беру те, которые в рецепте чаще всего, но иногда беру что-то ещё, что есть в холодильнике.


Булгур можно заменить на чечевицу, киноа, рис, кускус и всё что вам будет угодно. Полить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. А если вы хотите добавить немного белка, просто добавьте кусочки жареной курицы или запечённого в духовке лосося.
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1.5 стакана булгура, приготовленного с добавлением в воду 1 ст.ложки томатной пасты, либо можно её добавить после приготовления.
  • 1 чашка красной капусты
  • 1 чашка тертой моркови
  • 1 нарезанный авокадо
  • 1/2 стакана нарезанного укропа
  • 1/2 стакана нарезанного сельдерея
  • 1/3 стакана поджареных семечек подсолнечника и тыквенных семечек
  • 1/3 стакана поджареных грецких орехов

Для заправки
  • 50 мл оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу.
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешайте все ингредиенты для салата, добавьте заправку и аккуратно перемешайте еще раз. Приятного аппетита!
Еще больше вкусных и полезных рецептов для стройности и крепкого иммунитета в Большой книге осенних рецептов:
  • 76 рецептов полноценных завтраков, обедов и ужинов
  • раздел с полезными десертами
  • подойдут для всей семьи
  • рецептов достаточно, чтобы составить разнообразное меню на целый месяц!
Приобрести электронную книгу можно по ссылке >>
Салаты