Этот простой салат из булгура — один из моих любимых!! Используя всего несколько ингредиентов, вы сможете быстро приготовить вкусную и полезную еду. Просто соедините приготовленный булгур с любимыми овощами. Я беру те, которые в рецепте чаще всего, но иногда беру что-то ещё, что есть в холодильнике.
Булгур можно заменить на чечевицу, киноа, рис, кускус и всё что вам будет угодно. Полить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. А если вы хотите добавить немного белка, просто добавьте кусочки жареной курицы или запечённого в духовке лосося.
Булгур можно заменить на чечевицу, киноа, рис, кускус и всё что вам будет угодно. Полить оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. А если вы хотите добавить немного белка, просто добавьте кусочки жареной курицы или запечённого в духовке лосося.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1.5 стакана булгура, приготовленного с добавлением в воду 1 ст.ложки томатной пасты, либо можно её добавить после приготовления.
- 1 чашка красной капусты
- 1 чашка тертой моркови
- 1 нарезанный авокадо
- 1/2 стакана нарезанного укропа
- 1/2 стакана нарезанного сельдерея
- 1/3 стакана поджареных семечек подсолнечника и тыквенных семечек
- 1/3 стакана поджареных грецких орехов
Для заправки
- 50 мл оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу.
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешайте все ингредиенты для салата, добавьте заправку и аккуратно перемешайте еще раз. Приятного аппетита!
Смешайте все ингредиенты для салата, добавьте заправку и аккуратно перемешайте еще раз. Приятного аппетита!
Еще больше вкусных и полезных рецептов для стройности и крепкого иммунитета в Большой книге осенних рецептов:Приобрести электронную книгу можно по ссылке >>
- 76 рецептов полноценных завтраков, обедов и ужинов
- раздел с полезными десертами
- подойдут для всей семьи
- рецептов достаточно, чтобы составить разнообразное меню на целый месяц!