I am ready for a long road flight for working with a week- or months-long projects.
Давайте оставаться на связи!
Мы в социальных сетях
Греческий салат с нутом и заправкой тцацики
Салат с нутом поражает не только своим вкусом, питательностью, ароматом различных специй, но и красотой.
Его очень легко приготовить и он является замечательным источником полезных веществ для организма.


Количество порций: 4 человека
Ингредиенты:
  • 2 средних огурца, нарезанных
  • 1 крупный желтый болгарский перец, нарезанный
  • 2 чашки помидорок черри, разрезанных пополам
  • 1 средний красный лук, нарезанный кубиками
  • 1 банка нута, высушенного и ополоснутого ( либо сваренного заранее)
  • ½ стакана разрезанных пополам оливок Каламата без косточек
  • ½ стакана раскрошенного сыра фета

Заправка Тцацики:
  • 1/3 стакана натурального греческого йогурта
  • 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1 столовая ложка свежей лимонной цедры
  • 1-2 свежих зубчика чеснока, измельченных или прессованных
  • небольшая горсть нарезанного свежего укропа
  • морская соль и свежий молотый черный перец по вкусу, примерно по 1/4 чайной ложки каждый

Инструкция:
  1. Чтобы приготовить заправку: переложите все ингредиенты в банку с крышкой и энергично встряхните до однородного перемешивания. Или хорошо взбейте в небольшой стеклянной миске венчиком. Хранить в холодильнике до использования.
  2. В большую миску выложите все ингредиенты салата. Вылейте соус и аккуратно перемешайте, чтобы он хорошо перемешался с овощами
  3. Перед едой дайте салату постоять - надо дать ароматам смешаться как минимум в течение 10 минут.

    Хранится в холодильнике около 24 часов

Приятного аппетита!
27 ДЕКАБРЯ 2020