Статьи о здоровье

СПЕЦИИ, ИХ ПОЛЬЗА И НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ!

Холодное время года – период, когда наш организм нуждается в поддержке иммунной системы и согревании.

Эти специи не только обогащают вкус блюд, но и обладают лечебными свойствами.

1. Корица

- Согревает организм благодаря своим термогенным свойствам.

- Укрепляет иммунитет.

- Стабилизирует уровень сахара в крови, что важно для контроля аппетита.

- Обладает антисептическими свойствами, помогает бороться с вирусами и бактериями.

2. Имбирь

- Природный антиоксидант и иммуномодулятор.

- Улучшает кровообращение, согревает организм.

- Борется с простудой и першением в горле благодаря антисептическим свойствам.

- Помогает справляться с воспалениями и тонизирует организм.

3. Куркума

- Природный антисептик и противовоспалительное средство.

- Укрепляет иммунитет и очищает организм от токсинов.

- Улучшает пищеварение.

- Способствует восстановлению при переутомлении.

4. Кардамон

- Улучшает работу дыхательной системы, облегчает кашель и простуду.

- Согревает организм и стимулирует пищеварение.

- Способствует снятию стресса и повышению настроения.

5. Фенхель

- Улучшает пищеварение, уменьшает вздутие и тяжесть.

- Обладает мягким согревающим эффектом.

- Снимает спазмы, поддерживает здоровье дыхательной системы.

- Содержит много антиоксидантов, укрепляет иммунитет.
Куда можно их добавить?

Да везде, но вот несколько рецептов:
1. Имбирный чай
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Свежий имбирь (тертый) – 2-3 см корня
  • Лимон – 2 дольки
  • Мед – 1-2 ч. л.
  • Вода – 500 мл
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  1. Нарежьте имбирь тонкими ломтиками или натрите на терке.
  2. Вскипятите воду и залейте имбирь.
  3. Дайте настояться 10 минут под крышкой.
  4. Добавьте лимон и мед перед подачей.
2. Золотое молоко с куркумой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Молоко (коровье или растительное) – 250 мл
  • Куркума (молотая) – 1/2 ч. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Щепотка черного перца
  • Корица – 1 щепотка (по желанию)
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  1. В небольшой кастрюле нагрейте молоко, не доводя до кипения.
  2. Добавьте куркуму, черный перец и, по желанию, корицу.
  3. Перемешайте и томите на медленном огне 2-3 минуты.
  4. Снимите с огня, добавьте мед, размешайте и подавайте теплым.
3. Чай масала с кардамоном и корицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Черный чай – 2 ч. л.
  • Вода – 250 мл
  • Растительное или обычное молоко – 250 мл
  • Кардамон (молотый или в стручках) – 1/2 ч. л.
  • Корица – 1 палочка
  • Имбирь – 1 см корня (натереть)
  • Гвоздика – 2-3 бутона
  • Сахар или мед – по вкусу
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  1. В кастрюле смешайте воду, молоко и специи.
  2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и добавьте черный чай.
  3. Варите 3-5 минут, чтобы чай настоялся.
  4. Процедите, добавьте сахар или мед и подавайте горячим.
4. Рис с куркумой и овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Рис (басмати или любой длиннозерный) – 1 стакан
  • Вода – 2 стакана
  • Куркума – 1/2 ч. л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  1. Промойте рис и сварите его в подсоленной воде с добавлением куркумы.
  2. Нарежьте овощи кубиками, чеснок измельчите.
  3. На сковороде разогрейте масло, обжарьте овощи 5-7 минут до мягкости.
  4. Добавьте к овощам готовый рис, перемешайте, прогрейте и подавайте.
5. Фенхелевый чай
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Семена фенхеля – 1 ч. л.
  • Кипяток – 250 мл
  • Мед – по вкусу
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  1. Разотрите семена фенхеля в ступке, чтобы высвободить аромат.
  2. Залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
  3. Процедите, добавьте мед и пейте теплым.
Эти рецепты простые, но отлично согревают и поддерживают здоровье в холодный сезон!
У меня в магазине вы можете приобрести замечательный органик турмерик для латте - https://shop.bowlofgoodness.co.uk/catalog/tproduct/647490267072-turmeric-latte-organic-50g ,

также напиток из куркумы с адаптогенными растениями от стресса и органическими специями чая (корица, кардамон, черный перец и ваниль) - https://shop.bowlofgoodness.co.uk/catalog/tproduct/787313436762-golden-sun-milk-energizing-adaptogenic-c
и чай Ханибуш с такими специями как цейлонская корица, имбирь, кардамон, анис, черный перец - https://shop.bowlofgoodness.co.uk/catalog/tproduct/585439254392-honeybush-chai-wild-spice-infusion-70g