Я наблюдаю очень много родителей, которым приходится иметь дело с привередливыми наклонностями ребенка в еде. Это может быть неприятно, сложно, и вы даже можете подумать, что ваш ребенок привередлив только назло вам! Но есть основания полагать, что ответ лежит в кишечнике.
Здоровье кишечника является важной частью головоломки о здоровье детей. Он затрагивает множество различных областей и систем организма. Но если кишечник вашего ребенка не в лучшем виде, это может повлиять на его вкусовые предпочтения.
Какие проблемы кишечника могут сделать вашего ребенка привередливым едоком
Как и в случае любой проблемы со здоровьем, привередливлость в еде связана с множеством факторов. Сенсорные проблемы, низкий уровень питательных веществ и даже приобретенные пищевые привычки — все это играет роль, когда мы говорим о привередливости в еде.
Тем не менее, забота о здоровье кишечника имеет первостепенное значение, когда речь идет о том, чтобы ваш ребенок научился есть самые разнообразные продукты.
Как здоровье кишечника влияет на привередливость в еде? Вот несколько потенциальных механизмов между ними.
Привередливое питание и дисбиоз
Дисбактериоз – это дисбаланс микробов в кишечнике. Это распространено в современном мире благодаря нашей современной западной диете и образу жизни. Стресс, избыток сахара, низкий уровень клетчатки, прием лекарств и использование антибактериальных средств — вот лишь некоторые факторы, способствующие дисбактериозу.
При дисбактериозе не всегда есть явные кишечные симптомы, указывающие на него. Иногда есть только незначительные и легкие симптомы, которые в совокупности указывают на проблему.
Дисбактериоз может вызвать повышенную тягу к сладкой и крахмалистой пище. Некоторые вредные микробы могут вызвать у нас тягу к этим продуктам. Исследования показали, что они делают это не только для того, чтобы процветать и расти, но и для того, чтобы препятствовать росту полезных бактерий.
Дети с дисбактериозом будут испытывать тягу к пресной, обработанной крахмалистой и сладкой пище. Здоровая пища менее привлекательна, потому что микробы манипулируют их реакцией. Таким образом, ваш ребенок привередлив в еде не потому, что он вредничает или просто так захотелось — он может быть не в состоянии справиться с этой физической тягой.
Хорошая новость заключается в том, что, работая над балансировкой кишечных бактерий, вы поддерживаете тенденцию к более здоровому питанию.
Привередливое питание и запоры
Дети с запорами часто склонны к привередливости в еде. Нет 100% понимания, что идет первым, однако. Возможно, привередливые едоки более склонны к запорам, или же запоры приводят к привередливости в еде. Но когда вы решаете проблему запоров, склонность к привередливости в еде часто улучшается.
Привередливые едоки обычно избегают продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые и овощи. Эти продукты с высоким содержанием клетчатки содержат пребиотические волокна, которые питают полезные бактерии в кишечнике, - когда этих здоровых жителей кишечника не кормят, они не могут процветать. Так что нехватка клетчатки может не только вызывать запоры, но и способствовать дисбактериозу.
Родителям может быть сложно накормить такими продуктами своих привередливых едоков. Тем не менее, есть способы включить их с помощью добавок на первое время.
Привередливое питание и микробиом кишечника
Пищевые предпочтения на самом деле могут быть «заразными». Было обнаружено, что микробиом кишечника и микробиом полости рта схожи в семьях, которые живут вместе. Семьи часто имеют одинаковую диету и окружающую среду, но проблема может быть еще глубже.
Я часто вижу семьи, в которых папа не ест овощи, поэтому дети тоже не едят. Дети учатся на том, что мы делаем, поэтому мы хотим быть уверены, что подаем хороший пример того, как получать удовольствие от разнообразной пищи.
Но дело может быть не просто в приобретенных пищевых привычках. Возможно, у детей такой же микробиом, как и у папы. Такой состав кишечных бактерий влияет на пищевые предпочтения, поэтому они склонны есть менее питательную пищу. Сосредоточение внимания на здоровье кишечника в семье может изменить наши собственные предпочтения в еде, а также предпочтения наших детей!
Доктор Наташа Кэмпбелл-Макбрайд говорит о том, что рот имеет собственный микробиом. Если есть дисбаланс в микробиоме полости рта, бактерии выделяют токсины, которые хранятся в слизистых оболочках. Эти токсины воздействуют на вкусовые рецепторы и слюнные железы, а также вызывают воспаление полости рта. Это может привести к тому, что дети будут предпочитать сладкую, безвкусную, крахмалистую и легкую для еды пищу.
Для дальнейшего изучения этих связей необходимы дополнительные исследования, но ясно, что здоровье кишечника и микробиом влияют на привередливость в еде. Это означает, что в ваших силах изменить их, работая над здоровьем кишечника. По большому счету, это просто, - внесите изменения в рацион питания и образ жизни и восстановите здоровому баланс бактерий в кишечнике.
Не знаете или не до конца уверены, как? Спросите меня, - запишитесь на 30-минутную бесплатную консультацию, разберите ваш конкретный кейс и наметьте план действий.
Детский нутрициолог Ирина Мамфорд