Очень часто можно услышать фразу от фитнес-тренеров или даже от дипломированных диетологов:
«Время приёма пищи не важно. Главное — соблюдать дефицит калорий, и вес уйдёт».
К несчастью, это только половина правды.
Именно поэтому у многих людей на дефиците калорий — вес не двигается, гормоны страдают, энергия на нуле, а жир на животе остаётся.
Истина в том, что время приёма пищи имеет значение.
И вот почему.
Наше тело живёт по биологическим часам.
У нас есть циркадные ритмы — внутренние часы, которые управляют не только сном и бодрствованием, но и:
В первой половине дня (примерно до 15:00–16:00):
Во второй половине дня и вечером:
организм с большей вероятностью отправит лишнее в жир, а не в энергию.
Поздние ужины = метаболический хаос
Когда вы едите поздно, особенно углеводы или жиры:
В долгосрочной перспективе это =
А что насчёт экстремальных режимов питания?
Кто-то в ответ скажет:
«Хорошо, тогда я просто буду есть только в 6-часовом окне!»
Да, интервальное голодание может давать эффект, НО:
У женщин, особенно с проблемами желчного, гормональным фоном или щитовидной железой — слишком короткие окна питания могут нарушить выработку желчи, вызвать запоры, ухудшить ПМС и даже усугубить дефициты.
Длительные голодания часто провоцируют компульсивное переедание или тягу к сладкому.
Это сложно удержать в реальной жизни — и не работает, если нет устойчивости.
Так что делать?
Не крайности. А ритм.
Привяжите приёмы пищи к световому дню.
То есть ешьте основные приёмы пищи в первые 8–10 часов после пробуждения.
Например, если вы встали в 7:00 — ужин должен быть до 18:00–19:00.
Завтрак не пропускайте.
Плотный белковый завтрак снижает тягу к сладкому, уравновешивает кортизол и задаёт метаболический тон на весь день.
Соблюдайте ритмичность.
Организм любит стабильность. Не завтракайте в 9:00 в понедельник и в 13:00 во вторник — это нарушает циркадные сигналы.
Вывод:
Не «меньше есть».
А есть вовремя и поддерживать ритм.
Это и есть путь к стройности, ясной голове, спокойному сну и сбалансированным гормонам.
«Время приёма пищи не важно. Главное — соблюдать дефицит калорий, и вес уйдёт».
К несчастью, это только половина правды.
Именно поэтому у многих людей на дефиците калорий — вес не двигается, гормоны страдают, энергия на нуле, а жир на животе остаётся.
Истина в том, что время приёма пищи имеет значение.
И вот почему.
Наше тело живёт по биологическим часам.
У нас есть циркадные ритмы — внутренние часы, которые управляют не только сном и бодрствованием, но и:
- секрецией гормонов (в том числе инсулина),
- активностью пищеварительных ферментов,
- желчеотделением,
- чувствительностью к углеводам,
- скоростью метаболизма.
В первой половине дня (примерно до 15:00–16:00):
- чувствительность к инсулину максимальная,
- ферменты работают активно,
- пища переваривается и усваивается быстрее,
- глюкоза утилизируется эффективнее.
Во второй половине дня и вечером:
- инсулин работает хуже,
- повышается риск скачков сахара и инсулина,
- пищеварение замедляется,
организм с большей вероятностью отправит лишнее в жир, а не в энергию.
Поздние ужины = метаболический хаос
Когда вы едите поздно, особенно углеводы или жиры:
- глюкоза в крови дольше остаётся высокой,
- увеличивается воспаление,
- нарушается сон (даже если вы этого не замечаете),
- тормозится выработка мелатонина.
В долгосрочной перспективе это =
- инсулинорезистентность,
- ускоренное старение,
- гормональные сбои и
- невозможность сбросить вес.
А что насчёт экстремальных режимов питания?
Кто-то в ответ скажет:
«Хорошо, тогда я просто буду есть только в 6-часовом окне!»
Да, интервальное голодание может давать эффект, НО:
У женщин, особенно с проблемами желчного, гормональным фоном или щитовидной железой — слишком короткие окна питания могут нарушить выработку желчи, вызвать запоры, ухудшить ПМС и даже усугубить дефициты.
Длительные голодания часто провоцируют компульсивное переедание или тягу к сладкому.
Это сложно удержать в реальной жизни — и не работает, если нет устойчивости.
Так что делать?
Не крайности. А ритм.
Привяжите приёмы пищи к световому дню.
То есть ешьте основные приёмы пищи в первые 8–10 часов после пробуждения.
Например, если вы встали в 7:00 — ужин должен быть до 18:00–19:00.
Завтрак не пропускайте.
Плотный белковый завтрак снижает тягу к сладкому, уравновешивает кортизол и задаёт метаболический тон на весь день.
Соблюдайте ритмичность.
Организм любит стабильность. Не завтракайте в 9:00 в понедельник и в 13:00 во вторник — это нарушает циркадные сигналы.
Вывод:
Не «меньше есть».
А есть вовремя и поддерживать ритм.
Это и есть путь к стройности, ясной голове, спокойному сну и сбалансированным гормонам.