Осведомленность о важности очищения и детоксикации нашего тела (и разума) выросла в последние десятилетия из-за увеличения количества вредных и часто просто токсичных веществ, которые сегодня присутствуют в нашем воздухе, воде, почве и пище, также как множества синтетических продуктов, которые мы используем и подвержены ежедневно. Чтобы подлить масла в огонь, наше тело подвергается дальнейшему стрессу, потому что его собственные пути детоксикации, а именно кожа, кишечник, легкие, почки и печень, часто перегружены, заблокированы или каким-то образом нарушены. Живя практически где угодно на Земле в постиндустриальном мире, человеческое тело должно сегодня бороться с натиском вредных веществ и нарушением функций системы.

Конечно, мы можем сидеть сложа руки и ничего не делать, полагаясь исключительно на великолепную сопротивляемость организма, которая поможет нам прожить как можно больше лет, прежде чем появятся различные симптомы и заболевания. Если этот стандартный подход работал раньше, то сейчас этого не достаточно, поскольку мы все чаще видим, что такого пассивного подхода недостаточно, учитывая возрастающие проблемы со здоровьем, и особенно то, что в настоящее время молодые люди, дети и даже младенцы все чаще проявляют симптомы и заболевания, связанные с токсичностью. К ним относятся различные аллергии, рак, MCS - множественная химическая чувствительность и аутизм.

Таким образом, очищение и детоксикация больше не являются дополнительной роскошью, а являются необходимым включением в образ жизни, если мы серьезно относимся к своему здоровью, исцелению и профилактике.

Лучшие методы очищения и детоксикации

Существует множество способов очищения и детоксикации тела, которые вы можете включить в свой обычный образ жизни. К ним относятся голодание, приготовление сока, водная терапия, лечение травами, лимфодренаж, сауны, различные практики по работе с телом и дыханием, а также диета. Лучший подход всегда бывает самым простым, дешевым и естественным. Это означает, что вам не нужно тратить сотни или тысячи на добавки или специальные лечебные схемы. Фактически, помимо дыхания и воды, первое и часто наиболее эффективное средство детоксикации, на которое вам следует обратить внимание, - это ваша диета.

Здесь все очень просто. Продукты животного происхождения способствуют внутренней токсичности, тогда как продукты растительного происхождения, особенно цельные, необработанные, нерафинированные растительные продукты, способствуют очищению и детоксикации. Чем больше вы превращаете свою диету в рацион из цельных продуктов на растительной основе, тем больше вы поддерживаете свое тело, уменьшая токсичную нагрузку, оптимизируя и улучшая пути детоксикации организма. Среди всех различных растительных продуктов все цельные фрукты и овощи обладают сильнейшим очищающим и детоксицирующим действием и преимуществами. Тем не менее, есть несколько дополнительных специальных продуктов, которые могут значительно улучшить процессы детоксикации вашего тела.

1. Зелень одуванчика

Это ценное растение, которое многие ошибочно считают сорняком, является для нас одним из самых полезных продуктов и лекарств. Польза для здоровья одуванчика включает в себя то, что он является отличным детоксикантом в качестве тонизирующего растения, особенно для крови и печени, с мочегонными и легкими слабительными свойствами. Одуванчики очищают желчный пузырь и желчные протоки и способствуют правильному оттоку желчи. Они очень богаты витаминами A, C и K и обладают мощными антиоксидантными свойствами, которые дополнительно поддерживают наши пути детоксикации. Одуванчики также содержат некоторые витамины группы В и все необходимые минералы для наших нужд, такие как кальций, железо, магний, цинк и т. д. И, конечно же, одуванчики, будучи листовой зеленью, обладают сильной щелочностью и богаты хлорофиллом, что в дальнейшем создает правильные условия в организме для детоксикации и очистки крови.

Поэтому, если и выбирать травяной чай, способствующий детоксу, то это будет чай из одуванчика – например, вот этот https://amzn.to/3ch0wVw

Практическое использование зелени одуванчика в кулинарии:

- Молодые листья одуванчика имеют нежный горьковатый привкус, часто сравнимый с другой листовой зеленью. Чем более зрелыми они становятся или чем позже в сезоне их собирают, тем более выраженным и сильным становится их горький вкус.

- Молодые листья одуванчика можно использовать в небольших или больших количествах в составе салатов.

- Молодые или зрелые листья одуванчика можно использовать в небольших или больших количествах как часть зеленых смузи.

- Из одуванчиков можно выжимать сок.

- Зрелые одуванчики можно готовить на пару, но лучше употреблять их в сыром виде, чтобы не потерять их большую часть замечательных питательных свойств и преимуществ.

2. Кинза (листья кориандра)

Кинза, являющаяся листовой зеленью, также обладает выдающимися подщелачивающими свойствами, а хлорофилл очищает и выводит токсины из нашей крови и организма. Тем не менее, эта зеленая трава получила большую известность благодаря своей способности предотвращать абсорбцию и способствовать удалению тяжелых металлов. Кинза является отличным источником витаминов А и К, а также содержит витамин С, витамины группы В и минералы.

Практическое использование кинзы в кулинарии:

- Кинза обладает уникальным и отчетливо узнаваемым сильным ароматом и вкусом. Многие люди находят его очень привлекательным и любят добавлять кинзу в различные блюда.

- В небольших количествах его можно использовать в качестве гарнира практически к любому пикантному блюду, включая супы, рагу, чили.

- Из него можно приготовить потрясающие соусы и заправки.

- Также его можно добавлять в салаты и зеленые соки.

3. Петрушка

Как и два указанных выше продукта, петрушку сильно подщелачивает и обладает детоксицирующими свойствами хлорофилла. Петрушка также оказывает сильное очищающее действие на нашу кровь, обладает мочегонными свойствами и может помочь с удалением некоторых тяжелых металлов. Ее очевидный резкий запах и вкус напоминают нам, что это лекарственная зелень, которая может обеспечить исцеление и защиту нашего здоровья на многих уровнях. Петрушка стимулирует большинство наших ключевых путей детоксикации, включая кишечник, легкие, печень, почки и селезенку. Она богата антиоксидантами и имеет огромное количество витаминов A, C, K и фолиевой кислоты, а также минерального железа, помимо небольшого количества других витаминов и минералов.

Практическое кулинарное использование петрушки:

- У петрушки сильный характерный вкус, который трудно описать, но легко узнать. Кому-то это очень нравится и аппетитно, а кому-то очень неприятно. Важно найти способ употребления петрушки, который подходит вам, чтобы получить все ее преимущества для здоровья и детоксикации.

- В небольших количествах петрушку можно использовать в качестве гарнира практически к любой пикантной еде, включая супы, рагу, чили.

- В больших количествах петрушку можно использовать в составе салатов и для приготовления сока.

- Петрушка - один из основных ингредиентов традиционного ближневосточного блюда табуле.

4. Лимоны

Несмотря на то, что лимоны изначально обладают кислотными свойствами, на самом деле они обладают выдающимся ощелачивающим действием при пищеварении. Наряду с зеленью лимоны лучше всего помогают организму поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс. Они также помогают пищеварению, увеличивая слюноотделение, стимулируя функцию печени, а также обладают слабительными и мочегонными свойствами. Лимоны помогают вывести из организма мочевую кислоту и другие токсины. Жир способен удерживать много жирорастворимых токсинов, таких как консерванты, пищевые добавки, тяжелые металлы, загрязнители, пластик и другие химические вещества, относящиеся к окружающей среде. Было показано, что лимоны помогают уменьшить жировые отложения, что, в свою очередь, помогает уменьшить количество токсинов в организме. Наконец, лимоны также богаты витамином С, обеспечивающим отличную антиоксидантную активность, что помогает лечить и предотвращать повреждения, вызванные окислительным стрессом.

Практическое использование лимонов в кулинарии:

- У лимонов терпкий или кислый вкус, который очень освежает и может усилить вкус многих сладких, пряных и соленых блюд. Лимоны следует всегда есть свежими и никогда не нагревать, чтобы не потерять и не испортить их многочисленные полезные свойства. (Избегайте обработанного / пастеризованного лимонного сока). Старайтесь употреблять как можно больше лимона целиком, даже при приготовлении сока.

- Лимоны, выжатые в воду, сами по себе становятся освежающим и детоксицирующим напитком.

- Лимоны прекрасно дополняют соусы, такие как сливочно-ореховые соусы, заправки, соусы, спреды и начинки.

- Лимоны можно добавлять в салаты или другие блюда, чтобы добиться прекрасного баланса и усиления вкуса. Особенно хорошо они сочетаются с овощами.

- Лимоны можно добавлять в смузи, и они обычно являются одним из ключевых ингредиентов домашних овощных соков.

5. Имбирь

Сильный аромат и вкус имбиря также свидетельствуют о его огромном лечебном потенциале, а помощь в выведении токсинов из организма - лишь одно из многих его лечебных свойств. Современные исследования имбиря показали, что он обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противотошнотворными и противораковыми свойствами. Имбирь помогает улучшить отток жидкостей в организме и стимулировать хорошее кровообращение, что необходимо для правильного вывода токсинов из тканей и, в конечном итоге, из нашего тела через кожу, кишечник и почки. Он также обладает противомикробными и противопаразитарными свойствами и подщелачивает.

Практическое использование имбиря в кулинарии:

- Имбирь обладает очень сильным ароматом и вкусом, который может быть излишне острым и пряным при употреблении в слишком больших количествах. Небольшое количество имбиря имеет большое значение, а использование большого количества имбиря может дать неприятный вкус блюдам или напиткам. Всегда старайтесь использовать имбирь в свежем и сыром виде для получения максимальной пользы. Второй вариант - высококачественный сухой имбирь в порошке.

- Свежий имбирь можно добавлять в смузи, а также добавлять в сок.

- Имбирь - частый ингредиент многих супов, рагу, чили и карри.

- Имбирь можно добавлять в соусы на растительной основе, заправки, спреды и начинки.

6. Чеснок

Чеснок - один из самых распространенных продуктов, которые люди употребляют во всем мире и приписывают ему многочисленные преимущества для здоровья. Однако, как учит Аюрведа, с чрезвычайно лечебной природой чеснока следует относиться осторожно, а не использовать его бессистемно. Для общего использования чеснок может быть одним из лучших продуктов для детоксикации, поскольку он стимулирует печень вырабатывать ферменты детоксикации, которые фильтруют токсичные остатки из пищеварительной системы и могут помочь удалить тяжелые металлы из организма. Чеснок также обладает антимикробными, противопаразитарными, противогрибковыми, противовирусными, противоопухолевыми и ощелачивающими свойствами. В питательном отношении чеснок является мощным источником минералов, особенно марганца, селена, кальция и фосфора, и является богатым источником витаминов C и B6.

Практическое использование чеснока в кулинарии:

- Как и имбирь, чеснок обладает очень сильным ароматом, и его нужно немного в блюде. В противном случае еда может стать слишком острой и / или горькой, если употреблять слишком много чеснока, не говоря уже о том, что вы можете испытать различные неприятные побочные эффекты от употребления слишком большого количества чеснока. Обычно рекомендуется принимать 1 дольку на человека в день. Чеснок можно есть сырым или приготовленным, в зависимости от ваших потребностей в отношении здоровья и использования в кулинарии.

- Чеснок можно использовать для приготовления всех видов сливочных соусов на растительной основе, заправок, спредов и начинок.

- Будьте осторожны при приготовлении сока из чеснока, поскольку его экстракт может вызвать ожог или нарушить работу пищеварительной системы.

7. Виноград

Хотя виноград часто упускается из виду как мощная лечебная пища, на самом деле виноград является одним из идеальных продуктов для нас, как и все фрукты, поскольку они очень хорошо очищают все ткани и железы. Виноград улучшает работу печени, почек и кишечника, а также ускоряет обмен веществ. Красный, фиолетовый или темный виноград, как правило, лучший выбор, поскольку он предлагает дополнительные преимущества различных фитонутриентов, таких как ресвератрол. В целом, полезные свойства винограда для здоровья и детоксикации включают антиоксидантные, кардиозащитные, противораковые, противовоспалительные, антивозрастные и антимикробные свойства.

Практическое использование винограда в кулинарии:

- Виноград обладает восхитительным набором освежающих кисло-сладких вкусов. Виноград следует употреблять в свежем, сыром и цельном виде для максимальной пользы для здоровья и питания. По возможности старайтесь использовать виноград с косточками, так как семена обладают одними из ключевых преимуществ для лечения и профилактики.

- Ешьте виноград отдельно в качестве закуски.

- Лучше всего есть виноград, как и все фрукты, натощак, а не после еды. Это означает до или между приемами пищи.

- Виноград можно добавлять во фруктовые салаты или смузи.

- Обработанные продукты из винограда не обладают такими же полезными свойствами для здоровья и питания.

8. Грейпфрут

Как и все фрукты, грейпфруты очень хорошо очищают и выводят токсины, а также обладают своими уникальными целебными и защитными свойствами. Они оказывают охлаждающее и очищающее действие на организм и особенно хорошо очищают печень и желчный пузырь. Грейпфруты могут помочь снизить вес, что, как указано выше, может снизить токсическую нагрузку на организм и помочь снизить уровень холестерина. Они также обладают подщелачивающими, противовоспалительными, противораковыми и антиоксидантными свойствами и богаты витамином С, а розовые и красные сорта также богаты витамином А.

Практическое использование грейпфрута в кулинарии:

- В зависимости от сорта грейпфруты обладают множеством терпких, острых и сладких вкусов. Они очень освежающие и сочные, и их всегда нужно есть свежими, целыми и сырыми.

- Грейпфруты - отличная закуска, и, как и все фрукты, их следует есть самостоятельно, натощак. Это означает до или между приемами пищи, а не сразу после.

- Грейпфруты можно добавлять в фруктовые салаты или смузи.

- Обработанные продукты из грейпфрутов не обладают такими же полезными свойствами для здоровья и питания.

9. Яблоки

Многие люди недооценивают силу этого удивительного фрукта. Тем не менее, есть много веских причин для известной поговорки: «Одно яблоко в день убережет от доктора». Целебные, детоксикационные и оздоровительные свойства яблок включают подщелачивание, противовоспалительное, противораковое, омолаживающее, антиоксидантное и снижение веса. Их волокнистый пектин также улучшает пищеварение и выведение токсичных отходов, очищает кровь и может помочь при отравлении радиацией и ЭМП.

Практическое использование яблок в кулинарии:

- Вкус яблок варьируется от слегка сладкого до очень сладкого и от слегка терпкого до очень терпкого, в зависимости от сорта. Они очень освежающие, вкусные, сочные и идеально подходят для самостоятельного употребления в качестве закуски, целиком или нарезанными дольками. Яблоки лучше всего есть свежими, целыми и сырыми, и для большей пользы для здоровья их нельзя нагревать или готовить.

- Яблоки - отличные закуски и даже целые блюда.

- Хотя яблоки, как и все фрукты, по-прежнему лучше всего есть самостоятельно и натощак, яблоки имеют большую гибкость для сочетания блюд без нарушений пищеварения и брожения, вздутия живота и газов.

- Яблоки можно сочетать с такими продуктами, как овес, орехи или ореховое масло, если нет проблем с пищеварением.

- Яблоки можно добавлять в различные салаты или смузи.

- Яблоки обычно выжимают как часть зеленого и других овощных соков.

- Из яблок можно легко приготовить сырой яблочный соус.

- Из яблок можно приготовить всевозможные полезные лакомства и закуски.

- Обработанные продукты из яблок не обладают такими же полезными свойствами для здоровья и питания.

10. Свекла

Насыщенный темно-красный цвет свеклы и ее сока дает нам представление о том, что она помогает поддерживать, - это наша кровь. Свекла очищает и обогащает кровь и печень, оптимизирует работу лимфатической системы, улучшает пищеварение и выводит токсины из организма. Лечебные, детоксикационные и оздоровительные свойства свеклы включают мощные антиоксидантные, противовоспалительные, сосудистые и противораковые эффекты. Свекла - отличный источник многих витаминов и минералов, в том числе марганца, калия, фолиевой кислоты и витамина С.

Практическое использование свеклы в кулинарии:

- Свекла имеет очень приятный и нежно-сладкий вкус. Свекла - это универсальные корнеплоды, которые можно использовать в составе множества продуктов и напитков.

- Свеклу можно есть сырой или приготовленной.

- Из свеклы получаются замечательные супы, такие как простой свекольный суп гаспачо.

- Свеклу можно выжимать.

- Свеклу можно добавлять в различные сырые салаты и готовые блюда.