Он богат полезной зеленью (шпинатом и кейлом) и полезными жирами (авокадо и миндальным маслом).

Авокадо содержит большое количество витамина Е, который обладает омолаживающими свойствами и помогает предотвратить повреждение свободными радикалами.

Кроме того, для дополнительного антивозрастного эффекта добавляем коллаген. Коллаген — это белок в нашем организме, который делает нашу кожу крепкой, упругой и эластичной. С возрастом выработка коллагена замедляется, что может привести к образованию морщин. К счастью, этот коллаген содержит пептиды коллагена, которые при приеме внутрь помогают повысить уровень коллагена в коже.

1 порция

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 горсть шпината
• 1 горсть капусты кейл
• 1 маленький почищенный огурец
• 2 замороженных порезанных киви
• 1/2 лимона без кожуры
• 1/2 авокадо
• 2 столовые ложки миндального масла
• 1 пучок базилика
• 1 пучок мяты
• Коллаген 1 мерная ложка
• 250 мл кокосовой воды

ИНСТРУКЦИИ
Смешайте все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь!

Это вкусное блюдо, приготовленное из ягод, богато антиохидантами, белком и клетчаткой. В ягодах, а особенно в, голубике содержится много антиоксидантов, которые предотвращают старение клеток.

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 стакан растительного молока
• 1/4 чашки + 1 столовая ложка семян чиа
• 1/4 стакана клубники, свежей или замороженной
• 1 стакан голубики
• 1 столовая ложки чистого кленового сиропа по вкусу
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

ИНСТРУКЦИИ

1. Разомните голубику вилкой.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске, переложите смесь в большой контейнер или стеклянную банку после смешивания.
3. Хранитe в холодильнике в течение ночи или не менее 8 часов.
4. Подавайте холодным.

Коллаген из костей — это и есть секрет красивой кожи, волос и ногтей. Коллаген уменьшает видимость морщин и даже целлюлита! И его прием внутрь намного эффективнее, чем снаружи.

Как сварить самый полезный бульон?

Вам понадобится:

• Кастрюля, большая, с крышкой Кости, любые — достаточное количество для вашей кастрюли. Можно взять кости предварительно зажаренной и съеденной курицы!!!
• Вода, фильтрованная — достаточное количество, чтобы хорошо с запасом покрыть кости
• Яблочный уксус/лимонный сок — 2 столовые ложки на 4 литра воды
• Соль гималайская/морская — на вкус
• Специи — черный перец, куркума и так далее, на вкус
• Луковица, морковь, стебель сельдерея
• Петрушка или кинза — пучок.

Также рекомендуется добавлять в бульон шеи, хрящи, куриные ноги и потрошки.

Уксус или лимонный сок нужны для того, что вытянуть все минералы из костей. Это абсолютно не портит вкус бульона, а даже улучшает его вкус.
Зелень добавляется, чтобы еще больше увеличить содержание полезных веществ в бульоне.

ИНСТРУКЦИЯ:

1. Кладем кости и потрошки в кастрюлю, заливаем водой и добавляем уксус или лимонный сок. Перемешиваем и даем постоять 1 час.
2. Затем ставим на плиту, доводим до кипения. Снимаем грязную пену.
3. Добавляем соль и специи, лук, морковь и сельдерей, всё целиком.
4. Готовим наш бульон на очень медленном огне по крайней мере 5-6 часов. В идеале — 24 часа в медленноварке.
5. Готовый бульон процеживаем. Отделяем мясо от костей (если оно есть) и кладем его обратно в бульон.
6. Добавляем в готовый бульон петрушку или кинзу.

Я готовлю бульон из мозговых говяжьих косточек. Он получается концентрированный и я замораживаю его порционно в силиконовых пакетах или небольших стеклянных банках. Потом варю на нём суп, разводя его водой.

Бульон при экземе надо пить чистый минимум по 1 стакану в день, плюс есть супы на нём. Как я сказала, вы можете разводить бульон водой, если он очень концентрированный. Также можете добавить туда свежие овощи, зелень и чеснок.

Приятного аппетита!

Какао очень богато флавоноидами — природными антиоксидантами, которые способствуют нормальной работе кровяных сосудов.

Защита сосудов от преждевременного старения снижает риск высокого давления, диабетов второго типа, заболеваний почек и старческого слабоумия.

12 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 стакан (220 мл) растопленного на водяной бане сырого масла какао (или кокосового масла, или даже того и другого 50/50) - вы получите 1 стакан растопленного масла примерно из 1,5 стакана твердого масла какао
• 1 чашка (250 мл) сырого порошка какао
• 1/2 стакана кленового сиропа (можно использовать сироп агавы или финика)
• Горсть сырых или жареных орехов (нарезанных на кусочки), семян и сушеных ягод
• Щепотка мелкой гималайской или морской соли
• Несколько капель экстракта ванили и / или щепотка порошка корицы

ИНСТРУКЦИЯ:

1. Положите масло какао в небольшую стеклянную миску.Вы можете натереть масло какао на терке, так оно будет легче таять.
2. Затем поместите миску с маслом какао в неглубокую кастрюлю с небольшим количеством горячей почти кипящей воды. Время от времени помешивайте масло, пока оно полностью не растает.
3. Как только масло растает, добавьте сырой порошок какао, кленовый сироп (агава, финик) и хорошо перемешайте.
4. Попробуйте на вкус и добавьте больше подсластителя, если вы предпочитаете более сладкий вкус.
5. Добавьте орехи, семена и ягоды.
6. Ваша смесь должна быть жидкой и легко наливаться. Если смесь густовата, это может быть связано с тем, что было добавлено слишком много сырого порошка какао, - попробуйте добавить еще немного сырого масла какао или кокосового масла и продолжайте перемешивать и пробовать, пока не получите нужную консистенцию.
7. Вылейте растопленный шоколад в лоток / формы.
8. Поставьте в холодильник и оставьте на полчаса.

Приятного аппетита!

* Если вы используете кокосовое масло вместо масла какао или как половину смеси, я рекомендую заморозить его, а затем хранить в холодильнике.